Разморозить креветок можно подержав их немного в горячей воде.

После чего хорошо очистить и промыть под проточной водой.

Слегка обжарить в оливковом масле на сковороде с каждой стороны (около 1 минуты).

Креветок выложить в отдельную посуду, посолить и поперчить.

Мелко порезать репчатый лук.

Выложить его в туже сковородку, в которой жарились креветки. Пассеровать в течение 3-4 минут.

Помыть и разрезать пополам помидоры и натереть на крупной терке, слегка отжать добавить их к луку в сковороду. Влить узо и тушить соус на среднем огне в течение 5-7 минут до загустения. Выложить на сковородку с томатным соусом креветки и тушить еще 1-2 минуты.

Сыр фета покрошить руками сверху блюда, накрыть крышкой и дать сыру расплавиться.