Назад
Печать
Тиганитес

Рецепт тиганитес

Это самый простой традиционный рецепт, который не требует много времени и состоит из самых доступных ингредиентов.

Блюдо Десерт, Завтрак
Кухня Греческая
Время подготовки 15 минуты
Порции 4 порции

Ингредиенты

  • 500 г - мука
  • 400 мл - вода
  • 1 ч. л. - соль
  • 100 г - масло оливковое для жарки

Инструкции

  1. Высыпать в миску муку и добавить соль.

  2. Размешать содержимое миски с водой венчиком до консистенции сметаны так, чтобы не оставалось комочков.

  3. Разогреть в сковородке масло и ложкой аккуратно выкладывать туда тесто. Жарить на среднем огне около 1 - 2 минут. Перевернуть каждый оладушек и обжарить с другой стороны до светло-коричневого цвета.

  4. Готовые тиганитес выложить на широкое блюдо, застеленное бумажным полотенцем или салфетками для того, чтобы впитались излишки масла.

Заметки

Выложить тиганитес на порционные тарелки и залить медом или любым фруктовым сиропом. Традиционный греческий вариант - посыпать корицей и сахарной пудрой. Подают с ароматным греческим кофе.

Приятного аппетита! Καλή σας όρεξη!