Тыкву и картофель очистить и порезать кубиками.
Выложить в кастрюлю и залить водой. Варить 25 минут, затем добавить лук и соль.
Морковь очистить и натереть на терке. Слегка обжарить в оливковом масле и добавить в кастрюлю с тыквой и картофелем. Варить еще 5 минут
Затем измельчить с помощью блендера.
Батон порезать на кубики и обжарить помешивая на сухой сковородке.
Разлить тыквенный суп по тарелкам. Добавить в каждую тарелку щепотку мускатного ореха, свежемолотый черный перец, измельченный чеснок и сухарики.
Приятного аппетита! Καλή σας όρεξη!
Самые вкусные греческие блюда с пошаговыми рецептами на сайте: greciya-ellada.ru